Cerdo
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Cabeza de Cerdo Ibérico Cabeza de Cerdo Chicharrón Frito Salchichón al ajillo Butifarra Blanca Mini Butifarra Negra Mini Fiambre de cangrejo Codillo de Paleta en Salmuera |
Patés Mostillo 1 kgs. Mostillo 3,5 kgs. Mostillo 0,5 kgs. Lomo Orza 2,7 kgs Lomo Orza 0,7 kgs Lomo Orza cubo Hamburguesas Mini |
Ave
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Chopped de pavo Sevillana de pavo Pollo relleno al horno Pechuga de pavo Pechuga de pavo adobada |
Pechuga de pavo finas hierbas Chorizo de pavo Salchichón de pavo York de pavo mini Paté de perdiz |
Libre servicio
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Jamón en taco Lomo embuchado en taco Cabecero de lomo embuchado en taco Chorizo velita ibérico medio Salchichón velita ibérico medio Compango Panceta Salada en Tira |
Loncheados de Jamón Serrano, Jamón Cocido y Bacon Loncheados de Chorizo Rojo, Salami, Chorizo Pamplona y Salchichón Loncheados de Cabecero de Lomo, Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico y Lomo Embuchado Loncheados de Chopped Pork, Mortadela con Aceitunas y Mortadela |
Tocinos y pancetas
Panceta salada
Panceta salada adobada
Panceta ibérica
Panceta curada doble
Tocino ibérico
Huesos salados
Gran Reserva "Negro"
Semigraso, carne selecta de hembra.
Esta variedad precisa de una curación mínima de
16 meses, permaneciendo en bodegas a temperatura ambiente en su última etapa, logrando así su gran aroma y sabor.
Corte en "V".
Se presenta en Piezas de 7,5 a 8,5 kgs.