Características: Pancetas magras, deshuesadas manualmente costilla a costilla y sometidas a un suave proceso de curación al que se procede tras su doblez para duplicar su altura y favorecer el rendimiento e imagen del loncheado.

Presentación: Mitades envasadas al vacío. Cajas de 2 piezas (4 mitades) de un peso total aproximado de 7 a 8 kgs.

Referencia: 8005

Código EAN: 8436008782372