Características: Elaborado a base de paletas de cerdo de máxima selección y calidad. Se caracteriza por el gran tamaño de los tacos de magro y baja proporción de grasa. De gran aroma y sabor y sin acidez. La capa exterior de pimienta adherida a la tripa le confiere un sabor, aroma y aspecto especial.

Presentación: Embutido en tripa natural cosida formato Túnel calibre 140. Partido a la mitad y envasado unitariamente al vacío. Cajas de una pieza (2 mitades) con un peso de 3,5 a 4 kgs.

Referencia: 40071

Código EAN: 8436008782020